减压干燥法的方法,减压干燥法的方法有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减压干燥法的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍减压干燥法的方法的解答，让我们一起看看吧。减压干燥和普通干燥的异同？减压干燥...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减压干燥法的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍减压干燥法的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 减压干燥和普通干燥的异同？
2. 减压干燥法测水分注意什么？

减压干燥和普通干燥的异同？

减压干燥是在密闭容器中抽真空后进行干燥的方法。此法优点是温度较低，产品质松易粉碎。此外，减少了空气对产品的不良影响，对保证产品质量有一定意义。特别适合于含热敏感成份的物料。常用器械为减压干燥器。干燥效果取决于真空度的高低与***燥物堆积的厚度。

其特点还有；干燥的温度低，速度快；减少了物料与空气的接触机会，可减少药物荇染或氧化变质；产品呈松脆的海绵状，易粉碎。

该法适用于稠浸膏及热敏性或高温下易氧化物料的干燥。

稠浸膏减压干燥时应控制好装盘量、真空度与加热蒸汽压力，以免物料起泡溢盘，造成浪费与污染。干燥设备为真空干燥箱。

减压干燥法测水分注意什么？

直接干燥法一定要注意恒重，加海沙应该是用来维持恒重的。

直接干燥法，食品中的水分是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量，它适用在95℃－105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。对固体食品，没有特别注意的，只是注意一定要恒重。对半固体或液体样品，加入适量海沙及一根小玻棒，在沸水浴上蒸干，才能进行烘干。

到此，以上就是小编对于减压干燥法的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于减压干燥法的方法的2点解答对大家有用。