本文作者:cysgjj

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cysgjj 2024-07-29 29
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大家好,今天小编关注一个比较意思的话题,就是关于汕头放松休闲探店在哪里的问题,于是小编就整理了1个相关介绍汕头放松休闲探店在哪里的解答,让我们一起看看吧。

  1. 广东潮汕的“生腌”是什么,好吃吗?

广东潮汕的“生腌”是什么,好吃吗?

大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”

生腌雪蛤

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图片来源网络,侵删)

应题主要求我们今天就来聊聊潮汕,以及潮汕美食。说到潮汕就不得不提潮汕的商圈,潮汕人善于经商,被称为“东方犹太人”,腾讯老板马化腾,国美电器老板黄光裕,长江实业李嘉诚等等,都是潮汕人,不仅在国内,国外也是非常之多的,如泰国整个国家的经济,几乎都被潮汕人垄断了谢国民,苏旭明,陈弼臣,三人先后登上了泰国首富的宝座,在泰国富豪榜前十名,一度被潮汕人占据八个席位等等,可谓是超级商邦。由于潮汕人遍布世界各地,潮汕美食也传播到了世界各地,这里我们不得不说潮汕美食中惊奇的腌制——生腌。运用最为新鲜的食材,直接拿调味品进行腌制,也是富有特色,今天就和大家介绍两款生腌菜:

一:生腌虾

生腌虾

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(图片来源网络,侵删)

*详细的配方有:鲜活明虾400克,白酒50克,蒜末10克,香菜10克,小米辣10克,盐,蚝油15克,白醋20克,生抽150克,香油50克。

*制作工艺:(1)首先将新鲜鲜活的明虾用凉白开清洗干净(用矿泉水也是可以的),随后将其倒入容器中,加入白酒,浸泡腌制一小时。(白酒选用清香型白酒。)【白酒的主要目的是去除腥味,消毒杀菌的作用。这一步也是生腌的关键步骤,不可省略。】(2)我们来调配酱汁,取一个碗,加蒜末,小米辣碎,盐,蚝油,白醋,生抽,香油,香菜碎,加在一起搅拌均匀,倒入虾中,搅匀腌制一会即可。(3)体质不好的人,不要轻易尝试,避免过敏。

二:生腌皮皮虾

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(图片来源网络,侵删)

生腌皮皮虾

*详细的配方有:皮皮虾500克,蒜子250克,辣椒油60克,味极鲜酱油750克,白酒10克,香油50克,红椒100克

什么是潮汕“生腌”?说白了就是用刚掠上水的活海鲜用配料腌制而成的食物

潮汕“生腌”是潮汕地区的特色美食,具有新鲜味甜、口感特佳的特点!也是一种具有挑战外来人口味胆量的舌尖上的美食吃法!如果你勇敢的去品尝一下,你可能会被它的美味所终生诱惑!

对于这种吃法,做为一个本地人来说!确实是从小吃到老,喜欢的程度是可想而知的!潮汕“生腌”是用那些海鲜腌制而成呢?传统的一般用四种:1⃣️是虾姑(皮皮虾),2⃣️是血蛤,3⃣️是沙虾,4⃣️是三目蟹这四种较常见,也是小炒摊、海鲜大排档、酒店最常有的菜式。近几年也有增加了冷冻鲍鱼。

“生腌”海鲜是用那些***材料来调制的?具体有辣椒、生姜、蒜头、葱和香菜切碎,然后放入清冼干净的海鲜里面,再加上酱油,米醋等调味品,把这些调制好的食物放进冰箱冷冻少许时间,取出来就可以享用了!

传统的“生腌”活海鲜不局限于潮汕地区,福建闽南沿海一带也是比较常见的!这种吃法、这样的美味,确实是吃货们连做梦都想吃的东西!虽然看起来有点吓人,但只要你放心大胆的尝试,这就是人间极品美食!

最后,我想说的是:一般人我不会告诉你的!因为一旦太多人喜欢上这种东西,价格就会水涨船高了!也不要忘记对那些刚尝试的朋友一句忠告:“生腌”虽好,但不可贪吃啊!

谢谢大家!


到此,以上就是小编对于汕头放松休闲探店在哪里的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕头放松休闲探店在哪里的1点解答对大家有用。

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