如何制作减压面团的方法,如何制作减压面团的方法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作减压面团的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何制作减压面团的方法的解答，让我们一起看看吧。猪肉馍怎么炖？只用高压...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作减压面团的方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何制作减压面团的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉馍怎么炖？
2. 只用高压锅能做出什么美食？

猪肉馍怎么炖？

用锅煎。发面揉成饼，把两边挖开一个空洞放猪肉。之后用锅接。猪肉去皮。用500克水把它清洗干净，放入三克食用盐，5克酱油。

之后把肉放入了先准备好的肉馍中。之后放在锅上煎蒸。

之后做好了就可以开始吃了，非常的好吃美味。家里人都特别喜欢这种做法。很好，深受老百姓的喜爱。

主料：带皮五花肉1000克

配料：葱15克、姜10克、蒜10克

香料：八角3个、桂皮1-2块约5克、香叶3-5片、良姜1块约5克、白芷3-5片约5克

调料：植物油30克、酱油30克、料酒30克、热水适量、老抽酱油5克、盐5克、冰糖10克、胡椒粉微量约0.5克、味精或鸡粉3克

制作过程

1、选用带皮精五花肉1000克，最接近传统腊汁肉，切成10厘米大小的肉块，方便入味。把肉块清洗干净后，倒入足量清水，浸泡1-2小时，把残存的血水浸泡干净，去腥才彻底。

2、热力是去腥最强有力的武器，肉块焯水一定要凉水下锅，才不至于把血水腥味全锁肉块里面。锅内倒入足量清水，初步处理好的肉块凉水下锅，大火烧沸，中间不断打去生成的浮沫，开锅后再焯水5分钟，捞出控水。切葱段15克、大姜片10克，大蒜10克，拍碎后待用。

食材：梅花肉，面粉，酵母粉，葱，姜，

调料：料酒，香叶，白芷，桂皮，花椒，茴香，老抽，蚝油，生抽，盐

【具体制作步骤】



第一：在盆中倒入一斤面粉，倒入五克酵母粉，用温水和面，搅拌成絮状之后倒入十毫升玉米油，和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发至两倍大



只用高压锅能做出什么美食？

高压锅运用十分广泛

推荐一款经典好吃的硬菜，高压锅就是好帮手

其菜可以家宴招待客人，也可以单品开店，也可作为饭店农家菜使用，其操作会做的很多，但其口味差别太大。

辣子鸡

其选料选材十分重要，必须选2年以上的黄脚大公鸡。

将鸡去内脏后洗净，砍成3厘米的块用少许盐拌匀。

2、鸡块下入油锅内爆熟，然后起锅装入高压锅，放适量清汤加盖，上中火焖8分钟左右后端离火口。

3、将锅洗净盛适量油置于火上烧到7成热时，下入糍粑辣椒制熟，放入豆瓣酱、大蒜炒香，然后放入焖好的鸡块拌匀，加姜块、盐、花椒、胡椒粉、酱油烧入味后，起锅装盘撒葱节即成。

注意:这里选材重要的是，糍粑辣椒配比，姜选用老姜小姜，大蒜用独蒜，【没有蒜瓣的】糍粑辣椒配比香料熬出来的。不明白的可以下方留言讨论，关注评论。

你好，很高兴回答你的问题，高压锅炖猪脚，高压锅炖排骨，接下来分享一下自家平常用高压锅炖猪脚的简单过程，首先把买回来的猪脚处理好洗净砍成自己所想要的大小块状，然后焯水后待用，干黄豆和干香菇泡发好待用，调料有姜，料酒，酱油适量，盐，高压锅里放入猪脚，黄豆，香菇，加调料，盐等炖好后出锅时再放，盖上盖先大火压，高压锅上气后改小火压20分钟左右就可以了，等气全部放完后，开盖调味就行了，用高压锅压出来的猪脚软烂，皮肉不腻，孩子们都非常喜欢，正在哺乳期的妈妈们也可以试试哦，简单又快捷，最重要的事下奶快，营养高。

@栌樨之木

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1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内，滴少许水把花生点潮，盖好锅盖置火上，不放限压阀，待气孔开始冒气时，把火力调小，两手端锅颠簸，使锅内花生翻匀，每隔1~2分钟颠簸一次，从见气开始，颠锅3~4次，然后离火，自然冷却，过7~8分钟，花生就炒好了，便可开盖食用。

2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆子就烂了，放气减压后，便可开锅做豆馅。

3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水，烧开后，用勺在水中搅转两周，使之起旋，然后放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔冒出，约半分钟后关火，直到阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。

4、高压锅煮豆粥。粳米和红小豆洗净，放入高压锅内，加水适量（水量以能让豆子充分膨胀并使豆粥稀稠适宜为度），盖上锅盖，上火熬煮，开锅后扣上限压阀，煮15分钟，豆粥就煮好了。

5、高压锅煮粽子。将包好的粽子放入锅中，锅中添水要漫过粽子1~2厘米，盖上锅盖，大火熬煮，开锅后再扣上限压阀，约15分钟后粽子就煮熟了。

6、高压锅煮面条。高压锅内盛水适量，上火烧开，将面条下到锅里，盖上锅盖，不要重合，也不要扣限压阀，煮3分钟左右，面条就熟了。

7、用高压锅煎饺子。高压锅上火烧热，倒入少许油抹匀，将饺子入锅摆好。过半分钟，向锅内洒点水，然后，盖上锅盖，扣上限压阀，用文火烘烤5分钟左石，饺子就熟了。用此法煎出来的饺子，比蒸的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。

8、用高压锅烙饼。高压锅底部抹油，上火烧热，放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀，过1分钟后，开锅翻饼，加盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。利用这种方法烙的饼，受热均匀，暄软可口。

到此，以上就是小编对于如何制作减压面团的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制作减压面团的方法的2点解答对大家有用。