本文作者:cysgjj

自己制作减压面包的方法,自己制作减压面包的方法***

cysgjj 08-16 10
自己制作减压面包的方法,自己制作减压面包的方法***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己制作减压面包的方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍自己制作减压面包的方法的解答,让我们一起看看吧。吃什么零食可以减压?做...

大家好,今天小编关注一个比较意思的话题,就是关于自己制作减压面包的方法问题,于是小编就整理了2个相关介绍自己制作减压面包的方法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 吃什么零食可以减压?
  2. 做红豆馅还去皮吗?有油炒吗?

什么零食可以减压?

  低压力食物:  高复合碳水化合物包括全麦面包、谷类、蔬菜、水果、低脂酸奶等。这些食物易消化,短时间内就能为身体提供能量。面包需要1~3小时,水果只要30多分钟即可消化完毕。  高蛋白食物如去皮鸡肉、瘦牛肉、鱼等富含氨基酸的食物。  不含咖啡因的饮料如橙汁、牛奶、矿泉水等。  富含B族维生素的食品此类食品可以促进肾上腺分泌抗压力激素。  坚果、豆荚、深绿叶的蔬菜、牛奶等都富含B族维生素。  能消食顺气的食品啤酒、山楂、玫瑰花、萝卜、橘子、莲藕等能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用,常吃会使人心情舒畅。  巧克力能舒缓心情,排除紧张,达到减压的作用。

红豆馅还去皮吗?有油炒吗?

20年面点师教你制作万能红豆沙,零添加,学会可以豆沙一切

自己制作减压面包的方法,自己制作减压面包的方法视频
图片来源网络,侵删)

人们平时不管是制作西点,还是制作中点,经常会用到红豆沙馅。市售的红豆沙咱先不管质量如何,以及防腐剂、色素问题,单单是价格都贵得要命。所以,红豆沙最合算地还是自己在家制作。20年面点师教你制作万能红豆沙,零添加,学会可以豆沙一切。这款万能红豆沙以大红袍赤豆为主料,浸泡后煮至豆粒软烂,料理成细腻的豆沙泥,加适量植物油、白糖炒成香甜的红豆沙。这款红豆沙可以当做中点八宝饭、豆沙包的馅心,也可以做为面包、吐司的夹心,更可以作为红豆沙月饼馅,20年面点师教你做出甜糯红豆沙,零添加,各种豆沙馅都能用。

用料:红豆270克、细砂糖170-270克、植物油100克、清水约1000克

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1、这次我选用了大红袍红豆270克,这种红豆出沙率高,口感也更细腻绵软。也可以根据个人爱好,选择其他品种的红豆。

2、把红豆洗净后,加入足量清水浸泡2小时左右,直至红豆变软。

3、煮豆建议选用高压锅,省气、省时、省事。把浸泡好的红豆控水后倒入高压锅内,按着红豆:清水1:4的比例,加入约1000克的清水,开中大火烧开后,减压阀开始放气,足气后计时煮约30分钟,直至红豆软烂。煮豆过程中要注意高压锅内水量,以防煮糊。

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4、停火后,等高压锅放气减压完成后,打开锅盖,这时水量正好差不多消耗殆尽,红豆都煮开了花。

5、放凉后,分次盛取部分煮好的红豆放进料理机内,绞成细腻的豆沙泥。

6、把绞好的豆沙泥放进平底锅内,准备炒红豆沙。

你好!非常高兴回答你的问题!做红豆馅不用去皮的,没必要去皮,多此一举了,下面是我做的红豆馅。

红豆用热水泡半天,这样很快泡发大,然后拿到高压锅压15分钟,就很绵软了,拿出来放到搅拌机里加点水一起,搅一分钟就很稀烂了,倒出锅里,加上白糖,一勺猪油,提香的,一直翻炒,不要糊了,想要包包子可以不用那么熬那么干,想干点的就熬的干点,然后和成团冰箱保鲜冻着,随做随取,就可以了。

我是童心生活,很荣幸被邀答!

红豆馅可以去皮也可以不去皮,根据自己的喜好。红豆的表皮含有很多对人体有益的营养成分,所以一般情况是不需要去皮。红豆属于杂豆类食物,本身含有丰富的植物蛋白,丰富的膳食纤维,可以控制血糖血脂,控制体重,用来做糕点,松软可口,老少皆宜,深受人们喜爱。

可以油炸,用红豆馅做糕点,红豆春卷可以油炸,而且味道好极了,春卷香脆的外皮配上红豆馅吃起来格外香甜。

我的回答完毕,谢谢!


关于这个问题,我的答案不用去皮,不用油炒

红豆外皮含有丰富的膳食纤维,膳食纤维是人体必须七大营养素之一,由于现在人们的饮食越来越精细,膳食纤维摄入量往往会不足,同时红豆皮含有抗氧化成分,所以做红豆馅尽量不要去皮;做豆馅时不加油,口感也非常不错,我们每天摄入的脂肪量基本上已经超过身体的需求,因此做红豆馅不用油炒。

做红豆馅非常简单,我介绍一下我的做法,与您共享。

1.红豆洗净,放入电压力锅,加入清水,超过红豆2厘米即可,通电,按煮粥键。

2.煮好后打开盖子,用铲子搅拌,如此时水分稍大,可以再开盖煮一会儿,蒸发一下水分。如果喜欢细的豆沙馅,此时可以用铲子边按压边搅拌直到成为豆泥,如果喜欢有颗粒感的就轻轻搅拌,保证不粘锅底就可以。直到水分熬得合适,加入白糖,搅拌均匀。

3.盛出即可。(我一般加糖前先盛出少部分做无糖豆馅,其余的做有糖豆馅)

如果您有好的建议,也请不吝赐教哈。

到此,以上就是小编对于自己制作减压面包的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于自己制作减压面包的方法的2点解答对大家有用。

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