减压法是测定的方法,减压法是测定的方法吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减压法是测定的方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍减压法是测定的方法的解答，让我们一起看看吧。减压干燥法原理和应用范围？乙醇...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减压法是测定的方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍减压法是测定的方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 减压干燥法原理和应用范围？
2. 乙醇的蒸馏提纯的实验现象及结果？
3. 减压干燥法测水分注意什么？
4. 水分测定有哪几种主要方法?各有什么特点？
5. 水分测定有哪几种主要方法?各有什么特点？

减压干燥法原理和应用范围？

原理：减压干燥法通常将食品样品在压力为40～55kPa，温度为50℃～60℃的条件下烘烤23h；根据样品所减少的质量，计算样品中水分的含量。

此法适宜于易分解的样品以及水分含量较多，挥发较慢的食品样品中水分的测定，如淀粉制品、蛋制品、罐头食品、油脂、糖浆、味精、水果、蔬菜等。

乙醇的蒸馏提纯的实验现象及结果？

用乙醇进行蒸馏及沸点的测定，实验现象是：78度左右出现恒沸物，瓶内有无色液体 。

蒸馏是分离和提纯液体有机物质的最常用方法之一 液体加热时蒸汽压就随着温度升高而加大，当液体的蒸汽压增大到与外压相等时，会有大量气泡从液体内逸出，液体沸腾。这时的温度称为液体的沸点。

沸点相近的有机物，蒸汽压也近于相等。因此，不能用蒸馏法分离，可用分馏法分离；对于沸点高、受热易分解的物质，可用减压蒸馏或水蒸气蒸馏来分离提纯。

拓展资料

乙醇进行蒸馏及沸点的测定实验原理：将液体加热至沸，使液体变为气体，然后再将蒸气冷凝为液体，这两个过程的联合操作称为蒸馏。蒸馏是分离和纯化液体有机混合物的重要方法之一。

当液体混合物受热时，由于低沸点物质易挥发，首先被蒸出，而高沸点物质因不易挥发或挥发的少量气体易被冷凝而滞留在蒸馏瓶中，从而使混合物得以分离。蒸馏法提纯工业乙醇只能得到95％的乙醇，因为乙醇和水形成恒沸化合物（沸点78.1℃），若要制得无水乙醇，需用生石灰、金属钠或镁条法等化学方法。

减压干燥法测水分注意什么？

直接干燥法一定要注意恒重，加海沙应该是用来维持恒重的。

直接干燥法，食品中的水分是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量，它适用在95℃－105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。对固体食品，没有特别注意的，只是注意一定要恒重。对半固体或液体样品，加入适量海沙及一根小玻棒，在沸水浴上蒸干，才能进行烘干。

水分测定有哪几种主要方法?各有什么特点？

1.常压干燥法

特点：该方法使用最广泛，操作和设备简单，具有很高的准确性。

原理：食品中的水分通常是指在大气压下于约100°C加热而损失的物质。但实际上，在此温度下损失的是挥发性物质的总量，而不仅仅是水。

2.真空干燥法

原理：在较低的温度下减压干燥以除去水分，样品中的减少量为样品中的水分含量。此方法适用于在100℃以上加热容易变质的食品，并且含有不易去除的结合水。测量结果更接近实际湿度。

3.蒸馏法

出现在20世纪初，当时它使用沸腾的有机液体分离样品中的水，但该方法至今仍适用。

原理：将水不溶性有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测量仪中并加热。样品中的水分与溶剂蒸气一起蒸发。在冷凝器管中冷凝此类蒸汽，以从湿气量中获取样品水分含量。

水分测定有哪几种主要方法?各有什么特点？

1.常压干燥法

特点：该方法使用最广泛，操作和设备简单，具有很高的准确性。

原理：食品中的水分通常是指在大气压下于约100°C加热而损失的物质。但实际上，在此温度下损失的是挥发性物质的总量，而不仅仅是水。

2.真空干燥法

原理：在较低的温度下减压干燥以除去水分，样品中的减少量为样品中的水分含量。此方法适用于在100℃以上加热容易变质的食品，并且含有不易去除的结合水。测量结果更接近实际湿度。

3.蒸馏法

出现在20世纪初，当时它使用沸腾的有机液体分离样品中的水，但该方法至今仍适用。

原理：将水不溶性有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测量仪中并加热。样品中的水分与溶剂蒸气一起蒸发。在冷凝器管中冷凝此类蒸汽，以从湿气量中获取样品水分含量。

到此，以上就是小编对于减压法是测定的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于减压法是测定的方法的5点解答对大家有用。