无花果减压脱皮方法（无花果干脱皮有毒吗）

摘要： 今天给各位分享无花果减压脱皮方法的知识，其中也会对无花果干脱皮有毒吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、制作无花果干,为什么要...

今天给各位分享无花果减压脱皮方法的知识，其中也会对无花果干脱皮有毒吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、制作无花果干,为什么要脱皮
• 2、无花果干怎么炒的做法
• 3、怎样制作无花果果干
• 4、无花果干是用硫磺熏的吗
• 5、蜜饯无花果怎么做

制作无花果干,为什么要脱皮

1、***摘刚发紫，圆润，饱满的无花果。无花果去皮。无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能增强口感。可从中间纵剖成两半，然后用勺子挖出果肉。把去皮的果肉放到透气的筛子上，果心向外在太阳下晒，一段时间后拨弄一下。

2、将无花果洗净，去除顶端的蒂，不用去皮。切成一瓣一瓣的，也可以切成片放在纸皮上。把切好的无花果放在摊开的纸皮上，放在外面太阳晒。晒好的无花果干。

3、如果是大果品种，可以进行分切，或是一分为二，或是切条切块，这样做是为了加大物料和干燥介质之间的接触面积，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

4、脱了皮的无花果要沥干水待用。烘制：护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6-8小时。

5、脱了皮的无花果要沥干水待用。 烘制：护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。

6、制作无花果果干首先需合适的无花果，清水冲洗后切去果柄。进行脱皮处理后，用大量清水清洗，并加入稀酸。***用自然干制将果实摊铺晾晒。将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，需2-3天回软，装入袋子密封即可。

无花果干怎么炒的做法

1、泡茶是无花果干儿的常见吃法之一，平时大家可以取无花果干30克，用清水把它洗净以后，再用刀把它切成碎末，然后把炒锅放在火上，加热以后烧干，直接把无花果干儿的碎末放在锅中炒制。

2、首先将无花果干清洗干净、切成碎末，用炒锅炒制一下。炒好以后，用沸水直接冲泡即可。这样，无花果干就可以代替茶叶饮用了，营养也更容易吸收。做糖水 无花果干的这种吃法，不管在家里，还是在办公室，操作起来都非常地方便。

3、准备好无花果干30g切碎，炒成半焦的状态。每次服用的时候准备10g，加上白糖适量，用沸水冲泡之后就可以代替茶饮。无花果干的吃法是比较丰富的，我们可以根据自己的口味来选择吃无花果干，吃无花果干是有好处的。

4、无花果茶 无花果茶的食材：干无花果适量，白砂糖适量 无花果茶的做法：将干果切成小粒，锅烧热，放入无花果粒，炒至半焦；加适量白砂糖，拌匀出锅；冷却后放入干净玻璃管中，每次可取适量用开水冲泡代茶饮。

5、其实，无花果干可泡水制成无花果茶，其做法是无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

6、直接把无花果干儿的碎末放在锅中炒制。炒好以后取出用沸水冲泡，直接代茶饮用，能补脾健胃，提高消化功能。炖汤 平时用无花果干炖汤，味道也特别好，而且有利于人体对它营养成分的吸收和利用。

怎样制作无花果果干

1、首先将烂果、残果和其他杂质清除，只选择成熟的无花果，将它们清洗后，再将柄去掉，比较大一点的无花果可以将其切成两块，小一点的则不用，这样利于无花果的干燥和烘干，加快制作的速度。

2、摊晒制干在夏天气候干燥的无花果产区，成熟果制干，常用此法。

3、步骤1 准备食材：无花果13个。步骤2 先将无花果冲洗干净，晾干水分。步骤3 蒸锅预热，将无花果放入蒸锅，用中火蒸25分钟，然后捞出放入烤盘。

4、选择个大肉厚、刚成熟的无花果，用清水冲洗后，切去果柄。

5、材料：无花果一小盆。选取新鲜的无花果一小盆，清洗干净。洗净后仔细将无花果的果皮和蒂剥除，便于加工后直接食用，这步需要耐心点才能剥的完整一些。

6、常用此法。其方法是， 将八至九成的无花果***下后， 按以下的流程进行烘干制干： 洗果→ 蒸汽去皮（热烫） →上盘→ 烘干→ 整形→ 包装→ 保存→ 产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料， 也可直接使用。

无花果干是用硫磺熏的吗

1、不正常。无花果干会有一股刺鼻的气味有可能是用药物泡过或者硫磺熏过，而正常的无花果干是有清香味的，加工简单，成熟的无花果切成小块，在太阳下晒干或者用烤箱烤干，这样的无花果干是并不会有一股刺鼻的味道的。

2、正常的无花果闻起来有股风干的清香，如果是硫磺熏过的闻起来有酸味。

3、这个有可能，进口的食品质量也未必能够达到我国要求的标准。

4、硫磺熏过，或者是能过期了，建议不要食用。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。

5、闻气味：正常的无花果干闻起来是淡淡的清香，如果是硫磺熏过的，闻起来有酸味，有的是添加了香精的无花果干，会有浓郁的香味。

蜜饯无花果怎么做

1、将无花果洗净，切成小块。将切好的无花果块放入碗中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。将搅拌好的无花果倒入酸奶中，搅拌均匀即可。无花果糯米饭 无花果糯米饭是一道非常传统的美食，它的口感非常好，而且非常有营养。

2、选料：选用成熟适度的质优、形大、新鲜的无花果。制坯：将无花果用碱液去掉果皮，逐个用竹针插刺两处，然后用清水漂洗干净，再入锅加入清水煮沸20分钟左右进行烫漂，以去掉其果肉中的胶质。

3、原料及成熟度：***用刚成熟但不过熟无花果。脱皮：生产上应用碱液脱皮法，使用不锈钢锅 不能用铁铝锅，配制4%氢氧化钠溶液，并加热到90摄氏度左右。

4、无花果果脯的制作方法 挑选七八成熟的无花果，果实的色泽尽可能保持一致，切除果柄后清洗干净。将洗净的果实放入沸水中不断搅动浸泡10分钟左右，果皮色素褪尽、手感柔软后立即捞出用冷水冷却。

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